Come preparare il pollo in umido con ginseng secco

Come preparare il pollo in umido con ginseng secco

Negli ultimi anni la dietoterapia salutare è diventata un tema caldo, soprattutto i piatti medicinali hanno attirato molta attenzione. Il pollo in umido con ginseng essiccato è un piatto nutriente tradizionale, popolare per la sua ricca nutrizione e il gusto delizioso. Questo articolo introdurrà in dettaglio il metodo di preparazione del pollo in umido al ginseng essiccato e allegherà i dati rilevanti per aiutarti a padroneggiare facilmente questo delizioso pasto medicinale.

1. Preparazione del cibo

2. Fasi di cottura

1.Prelavorazione degli alimenti: Immergere il ginseng secco in acqua tiepida per 30 minuti prima finché non si ammorbidisce; eliminate gli organi interni dopo aver macellato le vecchie galline, pulitele e tagliatele a pezzi.

2.Trattamento di sbiancamento: Mettere i pezzi di pollo in acqua fredda, aggiungere le fette di zenzero, portare ad ebollizione a fuoco vivace, eliminare la schiuma, eliminare i pezzi di pollo e scolarli bene.

3.processo di stufato:

4.Condire e servire: aggiungere sale in quantità adeguata secondo il gusto personale, cuocere a fuoco lento per 5 minuti e poi spegnere il fuoco.

3. Analisi del valore nutrizionale

4. Suggerimenti alimentari

1.Folla adatta: persone di costituzione debole, persone in convalescenza dopo un intervento chirurgico e impiegati che spesso restano alzati fino a tardi.

2.Il momento migliore per mangiare: Si consiglia di assumerlo a pranzo o a cena, 1-2 volte a settimana.

3.Cose da notare:

5. Consigli di cucina

1. Scegliere una casseruola per lo stufato può conservare meglio i nutrienti e il sapore originale degli ingredienti.

2. Il ginseng essiccato deve essere messo a bagno in anticipo, ma il tempo di ammollo non dovrebbe essere troppo lungo per evitare la perdita di nutrienti.

3. Non aprire frequentemente il coperchio durante il processo di stufatura per evitare di perdere l'aroma.

4. Altri ingredienti nutrienti possono essere aggiunti in base alle preferenze personali, come radice di angelica, radice di astragalo, ecc.

Questo pollo in umido con ginseng essiccato non è solo delizioso, ma ha anche un valore nutritivo estremamente elevato. È una scelta eccellente per l'integrazione in autunno e inverno. Spero che, attraverso l'introduzione di questo articolo, tu possa facilmente padroneggiare il metodo di preparazione di questa dieta medicinale tradizionale e cucinare piatti nutrienti sani e deliziosi per la tua famiglia.