Quali verdure mangiare in primavera per nutrire il fegato
La primavera è la stagione d’oro per nutrire il fegato. La medicina tradizionale cinese ritiene che "la primavera appartenga al legno e corrisponda al fegato". In questo momento, il metabolismo del fegato è forte e la dieta dovrebbe concentrarsi sul calmare il fegato, regolare il qi, eliminare il calore e disintossicarsi. Di seguito sono riportate le raccomandazioni e le basi scientifiche per gli ingredienti primaverili nutrienti per il fegato, raccolte sulla base di argomenti caldi su Internet negli ultimi 10 giorni.
1. Parole chiave per nutrire il fegato in primavera di cui si parla molto su Internet
| parole chiave | Cerca popolarità | Ingredienti correlati |
|---|---|---|
| Nutri il fegato in primavera | Volume medio di ricerca giornaliero: 12.000 | spinaci, borsa del pastore |
| disintossicazione del fegato | Aumento del 45% di settimana in settimana | Broccoli, carote |
| Verdure selvatiche di stagione | 86.000 discussioni sulle piattaforme social | Dente di leone, portulaca |
2. TOP5 delle verdure nutrienti per il fegato da mangiare
| Classifica | nome vegetale | Ingredienti nutrienti per il fegato | Pratiche consigliate |
|---|---|---|---|
| 1 | spinaci | Acido folico, ferro | Zuppa fredda/di fegato di maiale e spinaci |
| 2 | Borsa del pastore | Colina, vitamine del gruppo B | Zuppa di tofu con borsa del pastore |
| 3 | dente di leone | Sterolo del dente di leone | Fai bollire l'acqua per condire o preparare il tè freddo |
| 4 | asparagi | Glutatione | Asparagi saltati |
| 5 | foglie di wolfberry | Betaina | Zuppa di fegato di maiale con foglie di Wolfberry |
3. Ricette nutrienti per il fegato consigliate dai nutrizionisti
1.Insalata tricolore salva fegato
Ingredienti: 200 g di cavolo viola (solfuro), 1 carota (β-carotene), 100 g di broccoli (sulforafano)
Procedimento: sbollentare l'acqua, aggiungere olio d'oliva e servire freddo, consumare a pranzo tutti i giorni
2.Porridge primaverile nutriente per il fegato
Ingredienti: 50 g di miglio (triptofano), 100 g di igname (mucina), 20 wolfberry (polisaccaride del wolfberry)
Procedimento: Cuocere a fuoco lento per 30 minuti, consigliato a colazione
4. Alimenti dannosi per il fegato a cui devi stare attento
| Categoria | Ingredienti specifici | Meccanismo di danno epatico |
|---|---|---|
| Alto contenuto di grassi | Carne grassa, fritture | Aumentare il carico metabolico del fegato |
| Alto contenuto di zucchero | Tè al latte, torta | indurre il fegato grasso |
| In salamoia | Sottaceti, pancetta | Il nitrito danneggia le cellule del fegato |
5. Consigli sulla salute della MTC
1.principi dietetici: Seguire il "colore verde entra nel meridiano del fegato" e scegliere più verdure verdi; evitare cibi troppo piccanti per stimolare il fegato.
2.Il momento migliore per mangiare: Si consiglia di consumare gli ingredienti nutrienti per il fegato tra le 7 e le 9 del mattino (il meridiano del fegato è di stagione) per ottenere effetti migliori.
3.Tabù: Gli spinaci non dovrebbero essere mangiati con il tofu (problema di ossalato di calcio) e le foglie di wolfberry non dovrebbero essere prese con i latticini.
Secondo gli ultimi dati della Chinese Nutrition Society, in primavera dovrebbe essere garantito l'apporto giornaliero di 300-500 g di verdure fresche, di cui più della metà delle verdure scure. Adattare la struttura della dieta in base alle caratteristiche stagionali può proteggere meglio il fegato in primavera.
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